Soržev Mlin – eine kleine alte Mühle entlang des Flusses Hudinja in Nova Sekrev (Slovenien). Der liebevoll restaurierte Bauernhof mit seinen 7 Gebäuden, von denen 4 zu einem Kulturdenkmal erklärt wurden, besteht aus Mühle, Sägewerk, Heustadel und Müllerhaus. Alle Einrichtungen wurden aufwendig und sehr liebevoll renoviert. Was aber erstaunlich ist, sie werden für ihren ursprünglichen Zweck nach wie vor verwendet. Die Mühle …
Continue Reading...
Jetzt ist Saison für frische Stangenbohnen. Wer schon mal in Griechenland war und Φασολάκια gegessen hat, wird es n nicht mehr missen können. Also Vorgeschmack für den nächsten Griechenlandurlaub hier ein Rezept für diese köstliche Beilage. kann natürlich auch als Hauptgericht gegessen werden. Eventuell mit einer nicht zu knappen Scheibe Feta belegen. Dazu gibts dann mein griechisches Weissbrot . Rezept: 500g frische …
Continue Reading...
KÄRNTEN – das südlichste Bundesland Österreichs. Viel Wald – eine Unzahl von Seen und Teichen – kleine Bauernhöfe – und wenig Industrie. Also ein Fleck wo man sich wohlfühlen kann. Italien mit seiner Adria ist nur einen Katzensprung entfernt. Nach Slowenien oder Kroatien kann man einen Tagesausflug machen. Eigentlich braucht man mehr Urlaub oder Zeit um das alles geniessen zu …
Continue Reading...
