Tag : Mediterranes Landbrot

Mediterranes Landbrot  (Dutch Oven)  

Written on Aug., 31, 2014 by in | 2 Comments.

  Nachdem mein erster Versuch im „Dutch Oven“ Brot zu backen so gut gelungen ist, möchte ich Heute ein weiteres Brot mit dieser Methode backen. Dieses Mal werde ich versuchen die Unterhitze  weniger stark zu machen, da mir das letzte Mal der Brotboden zu schwarz geworden ist. Der Geschmack der sich durch diese Art des Backens entwickelt und der Reiz …

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